Le Harry's New-York Bar a 100 ans !

"Sank Roo Doe Noo" (5 Rue Daunou)

Vendredi 24 novembre, le Harry's New-York Bar, à Paris, fêtait donc ses 100 ans.

Le bonheur ne fut pas principalement de figurer parmi les "happy few", même si j'ai été très touché par le fait d'être invité. Il s'agissait davantage de me remémorer une multitude de souvenirs, surtout avec MisterNo, mais aussi avec ZaZa, des rencontres, même fugaces, des conversations inopinées, une multitude de cocktails, des fins de soirées... une atmosphère unique.

Une soirée en forme de parenthèse enchantée dans cette période si difficile, avec le goût délicat de l'absinthe du fameux "French 75", les sourires, les oeillades, les embrassades, les évocations des rencontres et des anecdotes, la connivence avec les barmen, toujours parfaits, le tintement des glaçons dans les verres, les bulles dans les flûtes de Champagne, les couleurs du "Bloody Mary" et du "Blue Lagoon"...

Un nuit un peu en dehors du temps présent, pour se vider de tous les affres de la vie quotidienne, et se remplir des breuvages parmi les plus délicats de Paris.